Surabi Edan

Lokasi: Jalan Ceger Raya no. 22, depan KKI, Pondok Aren, Tangerang Selatan
Harga: Mulai dari Rp3.000,00/porsi sampai Rp8.000,00/porsi untuk makanan khas.
Buka: Senin--Minggu, 15.00--21.00.

Surabi

Surabi (atau sering disebut juga serabi) merupakan makanan tradisional khas Indonesia. Surabi dikenal sebagai penganan yang berasal dari Provinsi Jawa Barat. Pada awalnya penganan ini dimakan tanpa menambahkan topping atau apapun selain bahan dasar pembuatnya yaitu tepung beras dan kelapa serta diberi garam atau gula. Surabi klasik seperti ini masih dapat sering dijumpai. Kemudian seiring perkembangan selera dari masyarakat maka banyak diciptakan modifikasi dari penganan ini. Modifikasi dapat terlihat dari penambahan topping seperti coklat, es krim, keju, jagung, dan masih banyak lagi modifikasi yang dilakukan.

Surabi Edan

Beberapa waktu yang lalu saya sedang berkendara di sepanjang Jalan Ceger, Pondok Aren dekat kampus STAN. Kemudian saya pun menyempatkan diri untuk berkunjung ke salah satu kedai yang menjual surabi. Nama kedai itu adalah Surabi Edan. Nama Edan sendiri merupakan sebuah akronim dari enak dan nikmat. Surabi Edan terletak di Jalan Ceger Raya no. 22, depan KKI, Pondok Aren, Tangerang Selatan. Apabila anda berkendara dari gerbang STAN Ceger menggunakan kendaraan, waktu tempuhnya kira-kira 5 menit apabila tidak macet atau jika anda berjalan kaki dari gerbang kampus STAN Ceger kira-kira membutuhkan waktu 10 menit untuk mencapai kedai ini. Kedai ini terletak di sebelah kanan jalan apabila anda berkendara dari gerbang STAN Ceger.  Untuk waktu operasional kedai ini adalah mulai dari pukul 15.00 hingga pkl 21.00.

surabi cokisju dan surabi Durian

Menu yang disajikan di kedai ini adalah surabi dengan berbagai tambahan topping dan variasi. Selain menyajikan surabi, kedai ini juga menjual nasi tutug dan ayam goreng. Pada kesempatan ini saya ingin berbagi info mengenai surabi yang dijual. Hal ini dikarenakan surabi merupakan makanan utama yang dijual oleh kedai ini. Saya sudah tiga kali ke kedai ini dan selalu memesan menu surabi yang berbeda. Salah satu yang saya pesan adalah surabi cokisju atau merupakan akronim dari coklat, kismis, dan keju. Untuk surabi cokisju, coklat yang sudah meleleh dituangkan di atas surabi dan kemudian ditambahkan parutan keju dan kismis. Paduan yang pas dan enak. Kemudian untuk surabi durian, ketersediaan surabi ini bergantung pada musim durian. Ketika pertama kali yang berkunjung ke kedai ini, surabi durian masih dapat dipesan. Akan tetapi ketika kemarin saya berkunjung, rupanya surabi jenis ini sedang tidak dapat dipesan. Hal ini dikarenakan musim panen durian telah usai.

surabi jagung keju (atas)
surabi coklat kismis keju
(bawah)

Menu surabi lain yang saya pernah pesan adalah surabi jagung keju dan surabi coklat susu. Untuk surabi jagung keju, penyajiannya adalah surabi kemudian di atasnya ditaburi jagung sebagai topping, parutan keju, dan ditambah dengan susu kental manis yang dituangkan di atasnya. Jagung yang digunakan pun adalah jagung manis sehingga menjadi perpaduan yang pas antara jagung, keju, dan susu. Menu surabi lainnya yang saya pesan adalah surabi coklat susu. Seperti yang dapat anda lihat di gambar, surabi ini merupakan surabi yang dituangkan coklat yang sudah dilelehkan dan kemudian dituangkan susu kental manis di atasnya. Pertama kali saya berkunjung ke kedai ini adalah sekitar sebulan yang lalu atau ketika bulan Maret dan terakhir saya berkunjung ke kedai ini adalah dua hari yang lalu. Akan tetapi terdapat perbedaan rasa coklat yang menjadi topping surabi dari pertama kali saya cicipi dibandingkan dengan coklat yang saya cicipi kemarin. Kualitas coklat yang saya cicipi pertama kali lebih enak dari yang saya makan dua hari yang lalu. Selain surabi manis, Surabi Edan juga menyajikan jenis surabi lainnya yaitu surabi yang bersifat gurih. Surabi dengan rasa gurih yang disajikan di kedai ini antara lain surabi oncom, surabi sosis, surabi ayam la tam, surabi spagheti, surabi telor oncom, surabi lasagna, dan surabi pizza. Untuk surabi lasagna sudah pernah saya pesan yaitu surabi dengan topping yang biasa digunakan sebagai campuran untuk spagheti yang terdiri dari saus dan daging sapi cincang. 

Daftar harga

Untuk harga surabi saya rasa sangat murah dan terjangkau. Dengan uang Rp3.000,00 bahkan anda sudah dapat memesan surabi. Minuman yang pas untuk menjadi teman makan surabi ini antara lain teh hangat dan jeruk hangat. Untuk harga minuman pun sangat murah yaitu Rp2.000,00 untuk teh hangat ataupun es teh. Bahkan dengan uang Rp5.000,00 anda sudah dapat menikmati surabi ini lengkap dengan minuman. Untuk tingkat ketebalan surabi, saya rasa sudah pas dan sudah cukup mengenyangkan.

Saya cukup puas berkunjung ke kedai ini. Untuk rasa saya rasa akan saya berikan indikator baik atau 7.5 dari skala 10. Untuk kebersihan saya rasa sudah cukup bersih. Akan tetapi mungkin perlu menjadi perhatian adalah ketersediaan tempat parkir yang minim. Selain itu, ketika saya berkunjung terakhir, dua hari yang lalu, hanya ada seorang penjaga kedai dan tampak kerepotan dalam melayani pelanggan. Selain itu mungkin perlu dipersiapkan juga ketersediaan tissue untuk kebersihan pelanggan. Untuk rasa coklat yang menjadi topping sebenarnya sudah nikmat ketika saya pertama kali berkunjung, saya harap mereka tidak mengubah sesuatu yang sudah pas.

Terima kasih sudah membaca postingan saya, saya harap bermanfaat bagi anda semua. Semoga sukses dan sehat selalu.